Riikan mango-currykana-pekoni-punasipuli-paprikapizza

Ihan ekaksi pitää sanoo, että NAM! Oon kyllä monesti tilannut pizzeriasta oma valinta -pizzan, jossa on kanaa, pekonia, sipulia ja paprikaa, ja siitä onkin muodostunut mun lempparipizza. Nyt sitten, ekaa kertaa kokeilin itse tehdä pizzaa näistä raaka-aineista ja pakko sanoa, että se onnistui täydellisesti! Eihän tämä herkku tietty sieltä terveellisimmästä päästä ole, mutta voihan sitä välillä vähän herkutella. Tämä sopii esimerkiksi tosi hyvin viikonlopun herkkuruoaksi. 

Ajattelinkin nyt jakaa tän mun oman pizzaohjeeni teidän kanssanne. Ja se vielä piti sanoa, että tässä ohjeessa on hieman koitettu päästä helpommalla, mutta halutessaan voi kaiken valmistaa ihan itse alusta alkaenkin. Mieleisen pizzapohja-ohjeen löydät varmasti pienellä googletuksella. 

Riikan mango-currykana-pekoni-punasipuli-paprikapizza:

Raaka-aineet:

• pizza kit (pizzapohja+tomaattimurska), vaihtoehtoisesti voit tehdä itse pizzapohjan ja ostaa erikseen purkin tomaattimurskaa.
• maustamaton kananpojan fileesuikale 500g
• HEINZ curry mango sauce (hedelmäinen maustekastike, maustettu currylla ja mangolla)
• 1 paketti pekonia
• 1 paprika
• 1 punasipuli
• emmental juustoraaste

Valmistusohje:

• Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
• Laita pizzapohja uunipellille, jossa on leivinpaperi, ja levitä tomaattimurska sen päälle.
• Paista kanasuikaleet curry&mango -kastikkeessa, ja lisää ne pizzapohjan päälle.

• Leikkaa pekoni sopivankokoisiksi suikaleiksi (halutessasi voit esikypsentää sen pannulla) ja lisää muiden ainesten päälle.
• Purista mango&curry-kastiketuubista halutessasi hieman kastiketta myös pekonien päälle.
• Leikkaa paprika suikaleiksi ja punasipuli renkaksi, ja lisää ne muiden ainesten päälle.
• Viimeiseksi ripottele haluamasi määrä juustoraastetta pizzan päälle ja laita pizza uuniin.
• Ota pizza pois uunista, kun se näyttää kypsältä. Pizzapohjan kestää valmistua noin 15-20 min, mutta itse pidin pizzaa uunissa noin 30 min, että pekonitkin olivat varmasti kunnolla kypsyneet, ja hyvä siitä tuli.

 

Ja sitten vaan syömään!

 Bon appétit! 

Meillä tämä pizza sai ainakin suuren suosion, siis mun ja R:n osalta, ja maistoihan toi meidän Lallikin hieman pizzanreunaa. Tämän pizzan kanssa ruokajuomaksi sopii hyvin kokis! (meidän valinta oli pepsi max, jota on nyt kesällä tullut juotua ehkä hieman turhankin usein)

Kokeile ihmeessä tätä mun ohjetta ja kerro oma mielipiteesi siitä.

Jos vähänkään raaka-aineet ovat mieleisiäsi...Olen varma, ettet pety!